Tout savoir sur le Saint-Nectaire

Le Saint-Nectaire ? Toute une histoire ! L’histoire d’un fromage authentique, qui a traversé les siècles en développant progressivement son rayonnement national sans perdre de sa superbe. L’histoire d’un fromage de terroir façonné par les hommes et les femmes de son territoire, et dans le respect de la tradition, aujourd’hui plus que jamais en phase avec les attentes de son temps. Découvrez les origines de ce fleuron de la gastronomie auvergnate, un fromage de légende.