Œuf cocotte Saint-Nectaire

Œuf cocotte Saint-Nectaire

Type Tapas/Entrée
Saison Automne/Hiver
Difficulté Facile
Préparation + cuisson 5 min + 10 min
Nombre de personnes 1 personne

Ingrédients

  • 1 œuf de préférence bio
  • 1 tranche de jambon blanc ou jambon de poulet
  • 30 g de champignons émincés
  • 1 peu de beurre
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • 50 g de fromage Saint-Nectaire

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps beurrez un ramequin.
  2. Coupez la tranche de jambon en petits morceaux et la déposer au fond.
  3. Cassez l’œuf par-dessus. Recouvrez de crème fraîche puis de petits dés de fromage Saint-Nectaire et de champignons. Poivrez.
  4. Enfournez 10mn et surveillez la cuisson, gratinez quelques instants si besoin.

Astuce

Vous pouvez varier les garnitures en fonction des saisons, comme des poireaux ou des asperges cuites.