Exploitation agricole à reprendre en AOP Saint-Nectaire : un projet qui fait sens

S’installer à son compte en tant qu’agriculteur-exploitant ? Vivre dignement de sa passion ? Intégrer une filière de qualité et travailler à l’élaboration d’un produit emblématique apprécié des consommateurs ? Trouvez une exploitation laitière à reprendre et devenez producteur de lait ou de fromage en AOP Saint-Nectaire. N’attendez plus et saisissez cette opportunité en reprenant une exploitation agricole, au sein d’une filière structurée et valorisante.

Depuis 2010, les ventes de Saint-Nectaire progressent aussi bien en volume qu’en valeur. La demande en Saint-Nectaire est globalement supérieure à l’offre. En Saint-Nectaire laitier, la quasi-totalité du lait collecté en AOP est aujourd’hui transformée en AOP.

Pérenniser et augmenter la production de lait est donc l’un des principaux enjeux à relever dans les prochaines années pour la filière Saint-Nectaire. En effet, pour 37% des exploitations laitières de la filière Saint-Nectaire, le chef d’exploitation (ou le plus jeune des associés) a plus de 55 ans et la moitié d’entre elles n’ont pas de successeurs connus.

Il est donc nécessaire pour maintenir puis développer la filière laitière de recruter et d’installer de nouveaux producteurs de lait et ainsi d’accompagner et de faciliter leur installation.

Comment reprendre une exploitation agricole ?

J’ai un projet de reprise d’exploitation agricole. Comment être accompagné dans la reprise d’une exploitation agricole ?

La filière AOP Saint-Nectaire répond à vos questions, vous informe et vous forme, en partenariat avec les Chambres d’agriculture, pour vous aider à réussir votre projet d’installation ou de reprise d’exploitation agricole. Elles sauront vous orienter dans l’objectif de réaliser votre parcours d’installation en fonction de vos besoins et de vos attentes, tout en vous proposant les accompagnements spécifiques nécessaires à la bonne réussite de votre projet.

Nouvelles opportunités dans la filière Saint-Nectaire

Le secteur agricole autour du Saint-Nectaire est riche en offres d’emploi agricole, offrant des perspectives passionnantes pour ceux qui aspirent à devenir fromager. En outre, la reprise d’exploitation laitière est une option attrayante pour ceux qui souhaitent gérer leur propre entreprise, contribuant ainsi directement à la tradition fromagère de cette région. Ces opportunités représentent une chance unique de s’engager dans un métier authentique et gratifiant, soutenu par l’expertise et les conseils de l’Interprofession du Saint-Nectaire.

Retrouvez les opportunités de reprise d’exploitation, d’installation et d’association en AOP Saint-Nectaire, les processus d’accompagnement, ainsi que toutes les informations sur le territoire et ses spécificités et les atouts et enjeux de la filière, dans le livret téléchargeable ci-après :

NB : La disponibilité des offres présentées au sein du livret évolue au fil du temps ; n’hésitez pas à prendre contact directement avec les conseillers spécialisés de l’Interprofession du Saint-Nectaire et des Chambres d’Agricultures (contacts ci-dessous) pour connaître les opportunités en cours.

Pour tout renseignement complémentaire, contacts :