22ème Concours Officiel de l’AOP Saint-Nectaire : découvrez le palmarès complet

Dimanche 6 août se tenait la 22^ème édition du Concours Officiel de l’AOP Saint-Nectaire à Ardes-sur-Couze (63).

Plus de 150 fromages ont été étudiés sous toutes les formes et ce, dans 3 catégories : Saint-Nectaire fermier, Saint-Nectaire laitier et Challenge des affineurs.

Aspect du fromage dans sa forme et sa croûte, texture de la pâte et goût… Après une journée de concours, le jury d’experts, présidé par Renaud Lavillenie, le célèbre perchiste au palmarès international éblouissant (champion olympique aux JO de Londres, triple champion du monde en salle, détenteur du record mondial du saut à 6,16m…) a rendu son verdict !

Découvrez dès à présent le palmarès de cette 22^ème édition !

Palmarès 2023 :

CONCOURS SAINT-NECTAIRE FERMIER

• 1^er prix : GAEC de LADRELLET affiné par Charrade
• 2^ème prix : GAEC du Midi, affiné à la ferme
• 3^ème prix : GAEC de la Montagne de Parpaleix affiné par Lou Vidalou
• 4^ème prix : GAEC de Labro affiné par La Fromagerie Soron
• 5^ème prix : GAEC de la Rose des Vents affiné par Vaissaire Papon
• 6^ème prix : GAEC arc en ciel affiné par la Ferme du Bois Joli
• 7^ème prix : GAEC des Quatre Tilleuls affiné par Les Fromageries Occitanes
• 8^ème prix : Phillipe GRAMPEYRE affiné par Les Fromageries Occitanes
• 9^ème prix : GAEC NNTD Coissard affiné par les Fromageries Dischamp
• 10^ème prix : GAEC Buffe Vent affiné par Les Terres d’Auvergne

CONCOURS SAINT-NECTAIRE LAITIER

• 1^er prix : Société Fromagère de Tauves

CHALLENGE AFFINEURS

• 1^er prix : Les Terres d’Auvergne
• 2^ème prix : France Frais Auvergne

CONCOURS PRAIRIES AOP SAINT-NECTAIRE

• Palme d’herbe ferme remarquable : EARL chez Picou à La Tour d’Auvergne
• Palme d’herbe ferme d’avenir : GAEC de la Belle Étoile à Cournols