17e Concours AOP Saint-Nectaire à Bagnols

17e Concours AOP Saint-Nectaire et 1ers Trophées « Palmes d’Herbe » Prairies AOP Saint-Nectaire

L’AOP Saint-Nectaire va (se) déguster à Bagnols !

Bagnols va vivre une journée intense dimanche 5 août 2018. En effet, la commune située dans l’Artense à l’ouest du Sancy accueillera le 17è concours officiel du fromage AOP Saint-Nectaire. Cette compétition présidée cette année par le lycée hôtelier de Chamalières, représenté par Christian de Gaspari, mettra à l’épreuve plus d’une centaine de fromages Saint-Nectaire dans 3 catégories : concours fermier, concours laitier, challenge affineur. L’interprofession remettra également ce jour-là ses 1ers Trophées Prairies AOP Saint-Nectaire sous forme de « Palmes Herbe » récompensant des exploitations pour leurs pratiques, gages de respect de la prairie, et de sa valorisation durable dans la production de lait AOP Saint-Nectaire.

L’invitée d’honneur sera l’AOP Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre de la région Centre Val de Loire). La commune de Bagnols s’est pliée en quatre pour proposer un événement majeur de l’été 2018. Le programme est particulièrement riche avec un marché de terroir et de nombreuses animations (randonnée, démonstrations, initiations, dégustations, exposition, concert…). Bref, c’est le rendez-vous gourmand et convivial, idéal pour les familles du pays et toutes celles en vacances dans la zone !

BAGNOLS, LA STATION VERTE CRÉÉ L’ÉVÉNEMENT

Commune de la zone AOP Saint-Nectaire, nichée à l’ouest du massif du Sancy, Bagnols offre un joli terrain de jeux pour une escapade 100 % nature ! Entre forêts et prairies naturelles, les balades vous mèneront à la découverte de la richesse de la flore si diversifiée de cette zone de moyenne montagne. Pour fêter la tenue du Concours AOP Saint-Nectaire sur sa commune, Bagnols a mis les petits plats dans les grands pour organiser une journée mémorable.

Découverte des anciens métiers, initiation aux danses traditionnelles, pièce de théâtre en patois, démonstrations de chiens de troupeaux… tout au long de la journée, petits et grands profiteront de nombreuses animations gratuites… randonnée de la Reine Margot pour découvrir les alentours, présentation de vaches laitières et exposition sur l’histoire du Saint Nectaire, initiation au tir à l’arc et au biathlon d’été, balades en calèche pour tous les âges, structures gonflables et stand de maquillage pour les plus jeunes. Et pour les plus nostalgiques, un rassemblement de 2 CV. De quoi admirer les jolies courbes de cette voiture iconique ! Côté jeux : pêche à la fontaine, tir à la pétanque, ainsi qu’une méga tombola avec de nombreux lots à gagner. Pour terminer cette belle journée, un concert gratuit avec le groupe Oubéret.

Les gourmands pourront faire le plein de spécialités du terroir sur le marché de pays, tout en profitant de la star de la journée : le fromage Saint-Nectaire !

PROGRAMME :

9h

• Messe
• Randonnée de la Reine Margot

9h à 12h

• 17e Concours AOP Saint-Nectaire : 1re partie (présélection des Saint-Nectaire fermiers)

10h à 10h30

• Démonstration/initiation au biathlon d’été 10h30 à 12h30
• Démonstration/initiation au tir à l’arc 10h30 à 11h
• Initiation aux danses trad’

11h

• Théâtre en patois avec Les Baladins

11h30 à 14h30

• Repas (19€/adulte et 14€/enfant jusqu’à 12 ans)

14h à 15h

• 17e Concours AOP Saint-Nectaire : 2e partie (classement des 10 meilleurs Saint-Nectaire fermiers du Concours, 1er prix Saint-Nectaire laitier, 1er prix « challenge affineur »)

14h30 à 15h

• Initiation aux danses trad’

15h

• Remise des prix du Concours AOP Saint-Nectaire, remise des Trophées Prairies AOP Saint-Nectaire

16h15

• Résultat de la méga tombola

16h30

• Concert gratuit avec Oubéret

17h

• Barbecue

ET TOUTE LA JOURNÉE :

• Dégustations gratuites des Saint-Nectaire du concours
• Découverte des recettes à base de Saint-Nectaire avec le chef Julien SERRI
• Marché de pays
• Découverte des prairies fleuries par le Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne
• Démonstration de chiens de troupeaux
• Exposition sur l’histoire du Saint-Nectaire
• Présentation de vaches laitières
• Pêche aux 5 AOP à la fontaine
• Rassemblement de 2CV
• Stand maquillage
• Structures gonflables pour enfants
• Tir aux Saint-Nectaires
• Présentation de vieux métiers
• Balades en calèches
• Vente de pompes au sarrasin